Marmellata di ciliegie – fatta in casa come una volta…

Marmellata di ciliegie – fatta in casa come una volta… Domenica scorsa la bella giornata ci è venuta in soccorso così abbiamo ben pensato di andare in campagna a raccogliere delle croccanti e gustose ciliegie. Ad aspettarci c’era un bell’albero nodoso e ricco di frutti, che sembrava proprio essere lì per noi. E’ stata una mattina molto impegnativa ma gratificante,... Continua »
maggio 31, 2017 / 2

Tortini al cacao, senza uova e lattosio – light ma con gusto!

Tortini al cacao, senza uova e lattosio – light ma con gusto! “Nove persone su dieci amano il cioccolato. La decima mente”. Così recitava un aforisma che ci ha sempre colpito. E per quanto cerchiamo di stare attenti alla linea, non riusciamo a stare senza un bello scacchetto di cioccolata. Così abbiamo provato questa ricetta che ci ha colpito molto. Infatti questa... Continua »
maggio 16, 2017 / 2

Frolla all’olio – quando “light” vuol dire “buono”! :D

Frolla all’olio – quando “light” vuol dire “buono”! :D Come ben sapete, abbiamo già pubblicato una ricetta per una pasta frolla tradizionale. Chi ci segue l’avrà sicuramente provata, con tutto il suo burro gustosissimo. Tuttavia, per variare un po’, abbiamo pensato ad una frolla più leggera, che invece del burro usi l’olio di semi. Dopo qualche tentativo nasce la... Continua »
maggio 11, 2017 / 0

Fragole al Varnelli – non la solita macedonia…

Fragole al Varnelli – non la solita macedonia… “A farmi preferir basta un assaggio”. Così recita lo storico motto del Varnelli, particolare liquore marchigiano ormai conosciuto in tutto il mondo a base di anice secco. Il suo sapore inconfondibile rende speciale ogni piatto. C’è chi ci prepara un tradizionale ciambellone, chi lo usa per sfumare particolari piatti, chi... Continua »
maggio 2, 2017 / 2

Quadrotti meringati – per gli amanti del cioccolato!

Quadrotti meringati – per gli amanti del cioccolato! Gli appassionati del cioccolato, quelli che sono sempre alla ricerca di uno snack goloso, non possono fare a meno di provare questi dolcetti che abbiamo inventato totalmente secondo nostro gusto ed ispirazione. Questi quadrotti meringato nascono da una frolla sbriciolata al cacao amaro, e vengono poi ricoperti da una croccante... Continua »
febbraio 9, 2017 / 2