“Nove persone su dieci amano il cioccolato. La decima mente”.
Così recitava un aforisma che ci ha sempre colpito.
E per quanto cerchiamo di stare attenti alla linea, non riusciamo a stare senza un bello scacchetto di cioccolata.
Così abbiamo provato questa ricetta che ci ha colpito molto. Infatti questa ricetta dei tortini al cacao amaro ha un gusto e una morbidezza inimitabile, nonostante non abbia nell’impasto uova, latte e burro.
I grassi del burro sono sostituiti da quelli dell’olio, e vi assicuriamo che ce n’è davvero pochissimo in tutta la ricetta. Provate anche voi questi tortini al cacao amaro.
Sono davvero buonissimi e non tornerete mai indietro.
- Preparazione: 5 Minuti
- Cottura: 30 Minuti
- Difficoltà: Bassa
- Porzioni: 10 muffin
- Costo: Economico
Ingredienti
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200 g Farina
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150 g Zucchero
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500 ml Acqua
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50 ml Olio di semi (noi abbiamo usato girasole)
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1 bustina Lievito in polvere per dolci
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80 g Cacao amaro in polvere
Preparazione
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In una ciotola ampia mettete tutti gli ingredienti sabbiosi: lo zucchero, il cacao amaro, il lievito e la farina.
Con un cucchiaio, mescolateli in maniera da amalgamarli tra di loro. -
Aggiungete come ultimi ingredienti, i liquidi, quindi acqua e olio.
Mescolate sempre con l’aiuto della frusta fino ad ottenere un impasto cremoso e profumatissimo. -
Versate questo composto all’interno di alcuni pirottini. Noi per la cottura abbiamo scelto dei pirottini in silicone così sarà più facile staccarli al termine della cottura.
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versate il composto fino a tre quarti di altezza del pirottino. Infornate in forno già caldo a 160° per circa trenta minuti.
Buon appetito, amici!
Consigli
– Lo sapete che se lasciate cuocere qualche minuto in meno il vostro tortino, avrete un fantastico tortino con il cuore fondente e cremoso.
– Potete ovviamente arricchire l’impasto con gocce o scaglie di cioccolato, insaporirlo con un aroma di Rhum oppure accompagnarlo con una bella pallina di gelato alla panna o del vostro gusto preferito.
Provate i nostri tortini light al cacao, non tornerete mai indietro! 😀
E anche se a dieta… potreste concedervi un momento di sano piacere a tavola! 😀
Specials delicious, compliments 🙂
Grazie mille! 😀