Gelato alla fragola – fatto in casa SENZA gelatiera

Continua la nostra rassegna di gelati fatti in casa senza gelatiera! 😀
Oramai ci stiamo specializzando e proviamo differenti gusti e sapori, tutti preparati con la nostra ricetta di base che ha ormai un risultato assicurato. 😀
Stavolta, dopo i soliti tentavi, abbiamo provato e sperimentato la ricetta del gelato alla fragola, da farsi in poco tempo e direttamente con fragole fresche. Sono banditi succhi, estratti, coloranti e cose artificiali! 😀
Ecco perchè il colore di questo gelato alla fragola non è poi così vivo come quello della gelateria sotto casa, oppure di quello in vaschetta. Ma pensiamo sia meglio un gelato dal colore più tenue ma dal sapore più deciso! 😀
insomma, pronti a prendere nota di questa ricetta del nostro gelato alla fragola? Andiamo! 😀

Gelato alla fragola
  • Difficoltà:
    Bassa
  • Preparazione:
    15-20 minuti
  • Porzioni:
    circa 1 kg di gelato
  • Costo:
    Basso

Ingredienti

  • 500 g Panna da montare
  • 150 g Latte condensato
  • 400 g Fragole
  • 2 cucchiai Zucchero a velo

Preparazione

  1. gelato alla fragola

    Per preparare il nostro gelato alla fragola iniziate prendendo un frullatore.

  2. Al suo interno versate il latte condensato e lo zucchero.

  3. Lavate bene le fragole, togliete il picciolo verde e tagliatele grossolanamente a cubetti.

  4. Aggiungete anche loro dentro il frullatore.

  5. Azionatelo a mazzima velocità e frullate fino ad ottenere una crema di fragole ben omogenea.

  6. Passate ora a preparare la base del nostro gelato alla fragola, mettendo in una ciotola la panna da montare

  7. Con delle fruste elettriche montate la panna.

  8. Unite la crema di fragole precedentemente preparata alla panna.

  9. Mescolate bene con l’aiuto di un leccapentole fino ad amalgamare i due composti.

  10. Prendete allora un contenitore per alimenti abbastanza capiente e versate il nostro gelato alla fragola al suo interno.

  11. Riponete il gelato alla fragola in congelatore per circa mezza giornata prima di gustarlo, accompagnato magari con cialde o panna! 😀

  12. gelato alla fragola

    Buon appetito! 😀

Note

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