Quindi spesso ci troviamo a mangiare petto di pollo o di tacchino cotti al solito modo: sulla piastra. Un filo d’olio a crudo, sale e limone. Ma dopo un po’, mangiare il solto piatto con i soliti condimenti, stanca. Così ci siamo affidati a una delle doti principali in cucina: l’improvvisazione.
Abbiamo aperto la dispensa delle spezie e trovato un modo diverso per preparare il pollo: degli squisiti Involtini di pollo.
Ecco come si fanno! 😀
Ingredienti:
– fettine di petto di pollo(1 o due a persona a seconda della grandezza)
– prosciutto crudo
– semi di papavero
– sale
– olio qb
Iniziate prendendo la fettina di petto di pollo e battendola leggermente col batticarne.
poggiate sopra la fetta di petto di pollo una fettina di prosciutto crudo. Arrotolate la fettina nel modo più stretto che potete e fermate il tutto con uno o due stuzzicadenti.
su un piattino poggiate i semi di papavero e passateci l’involtino.
nella foto li vedete nella versione sia con i semi di papavero che con il classico pan grattato.
rivestite allora una teglia di carta forno e poggiateci sopra gli involtini ottenuti. Salate o speziate a piacere. Spruzzate un filo d’olio.
cuocete per circa 20 minuti a 180° in forno già caldo.
Controllate che l’involtino sia ben cotto e buon appetito! 😀
Consiglio: per la panatura potete usare anche pan grattato, semi di sesamo, un mix di paprika e chips. Insomma, via libera alla fantasia! 😀
Wowwwww, troooopppo gustosooooo ^.^
Grazie! ormai ci conosci, ci piace sperimentare 😀