Aperitivi formidabili con questa salsa al Formaggio

Quando invitiamo gli amici a cena, iniziamo sempre con un aperitivo sfizioso.
Stavolta, oltre ai classici salatini e sfizi che serviamo sempre, abbiamo deciso di dare un tocco personale, avendo qualche minuti di vantaggio prima dell’arrivo degli ospiti.
Abbiamo allora deciso di preparare dei nuggets di pollo, delle verdure sfiziose in pinzimonio ed accompagnare il tutto, oltre che con un buon calice, con una squisita salsa al formaggio perfetta per l’aperitivo.
Ecco come prepararla 😀

Ingredienti:
– 100 grammi di parmigiano
– 50 grammi di formaggio spalmabile
– 250 ml di latte
– sale
– noce moscata
– 2 cucchiai di farina

versate il latte su una pentola e mettetela sul fornello.
Lasciate scaldare. In un piatto versate il parmigiano, un pizzico di sale, un po’ di noce moscata secondo il vostro gusto, e i due cucchiai di farina.
Mescolateli tra di loro e quando il latte inizierà a bollire, versateci il mix di parmigiano, farina, sale e noce moscata. mescolate con una frusta e aggiungete anche il formaggio spalmabile.
agitate più velocemente la frusta in modo da far disciogliere bene tutto il formaggio al suo interno.
quando la salsa avrà raggiunto la consistenza che più vi piace, spegnete il fuoco e servite.
Se invece vi sembra troppo densa, sentitevi liberi di aggiungere del latte.

abbiamo accompagnato a questa salsa delle buone verdure snack, crude e al vapore, e dei buonissimi nuggets di pollo croccanti fatti in casa.
Poi abbiamo deciso di servire questa salsa su una coppa Martina poloplast