Sbriciolata alla mela Ambrosia – Il dolce dei supereroi

Una missione da SuperEroi! 😀
L’azienda Rivoira ci ha coinvolti in una missione speciale. Utilizzare le loro buonissime mele Ambrosia per preparare una ricetta a tema supereroi!
Ma la vera sfida non è tanto preparare una ricetta a tema, quanto più “decorare” il volto del supereroe con la frutta! 😀
Piuttosto, prima di lasciarvi la ricetta da noi preparata (una sbriciolata alle Mele Ambrosia a tema Hulk) , vogliamo parlarvi della mela Ambrosia stessa. 

La Mela Ambrosia è gestita in esclusiva dal magazzino Rivoira Giovanni & Figli ed è nata grazie ad un incrocio spontaneo tra varietà diverse di mele.
Si presenta come una mela bicolore, con polpa croccante e succosa, molto zuccherina con un profumo prorompente di miele e nettare… Tant’è che dopo aver poggiato il pacco con le mele sopra il tavolo, in poco tempo il profumo delle Mele Ambrosia aveva riempito la stanza! 😀

Insomma, una mela di alta qualità, e con elementi nutrizionali molto validi.
Abbiamo raccolto la sfida di Ambrosia al volo! Coinvolti e pronti per presentarvi questa buonissima mela! 😀

 

Sponsorizzato da Mela Ambrosia

Sbriciolata Hulk con Mela Ambrosia e Kiwi
  • Difficoltà:
    Bassa
  • Preparazione:
    30 minuti
  • Cottura:
    1 ora
  • Porzioni:
    6 tortine
  • Costo:
    Basso

Ingredienti

Ingredienti per l’impasto

  • 300 g Farina integrale
  • 1 uovo
  • 100 g Zucchero di canna
  • 80 ml Olio di semi
  • 1 bustina Lievito in polvere per dolci

Ingredienti per la farcitura

  • 4 Kiwi
  • 2 Mele Ambrosia
  • 4 cucchiai Zucchero di canna

Ingredienti per la decorazione

  • 1 Kiwi (per il viso di hulk)
  • q.b. Mela ambrosia (per gli occhi e la dentatura)
  • q.b. Cioccolato fondente (per le rifiniture)

Preparazione

  1. Gli Ingredienti della Sbriciolata Ambrosia

    Già vi abbiamo proposto diverse ricette di sbriciolate… Ma questa è diversa! 😀

  2. Tra gli ingredienti difatti, per renderla più salutare, a tema mela ambrosia, utilizziamo farina integrale e zucchero di canna.

  3. Preparazione dell'impasto

    Per preparare la nostra sbriciolata alla mela ambrosia e kiwi, iniziate preparando l’impasto.

  4. Come per tutte le sbriciolate tradizionali, anche per questa sbriciolata a tema Supereroi con la mela ambrosia, usate una grande ciotola dove metterete tutti gli ingredienti.

  5. Con le mani impastate abbondantemente fino a rendere il composto granuloso e con briciole.

  6. Usate metà di questo composto per preparare le basi della nostra sbriciolata.

  7. Per preparare il ripieno, sbucciate i kiwi e le mele.

  8. Mettete all’interno di una pentola questa frutta scubettata e aggiungete i cucchiai di zucchero.

  9. Accendete il fuoco e cuocete per circa venti minuti.

  10. Durante la cottura, schiacciate la frutta con l’aiuto di un cucchiaio di legno ed eventualmente, frullate col minipiner per ottenere una crema di frutta molto simile alla marmellata.

  11. Versate questa crema dentro le sbriciolate e ricoprite la superficie con la metà dell’impasto che avete tenuto da parte prima.

  12. Infornate in forno già caldo a 180° per 25-30 minuti, fino a doratura.

  13. Una volta che le sbriciolate alla Mela ambrosia e kiwi saranno pronti, lasciatela freddare

  14. Solo una volta fredde, se volete, procedete alla decorazione.

  15. Noi abbiamo realizzato questa decorazione stampando un viso di Hulk.

  16. Sbriciolata mele Ambrosia - il viso di Hulk

    Per realizzare il viso di Hulk abbiamo usato la parte tondeggiante del kiwi.

  17. Per realizzare il naso, gli occhi e la dentatura, abbiamo usato dei piccoli frammenti di mela Ambrosia.

  18. Abbiamo poi sciolto un cubetto di cioccolato fondente e con l’aiuto di uno stuzzicadenti abbiamo profilato i dettagli della del viso (occhi, capelli e contorno della dentatura).

  19. Mele Ambrosia Rivoira

Note

Insomma. Questa delle Mele Ambrosia  è stata una bella sfida che abbiamo accolto con grandissimo piacere!

 

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