Jerky – Carne secca alle mele ed aceto balsamico
Dopo la carne secca al whisky, ora tocca alla “Carne secca alle mele ed aceto…
ricette marchigiane e non solo, viaggi, diario di due mangioni
Categoria: BBQ
Noci caramellate all’aceto balsamico
Quella delle noci caramellate all'aceto balsamico è una fantastica ricetta tuttofare! :) Potrete prepararle come…
Recaudo rojo – dal Messico con furore!
Una delle ricette che abbiamo voluto preparare subito è stato il "recaudo rojo". Il Recaudo…
Jerky – Carne secca al whisky e peperoncino
per preparare il nostro Jerky - carne secca al whisky e peperoncino abbiamo utilizzato del…
Porchetta fatta in casa – niente è impossibile!
Fare la porchetta fatta in casa, con la sua crosticina croccante ed i suoi succhi…
Pizza sul barbecue- come avere una pizza perfetta!
Parleremo della tecnica di cottura della pizza sul barbecue, che raccontiamo nella parte che riguarda…
Bacon Ribs – la stagione delle grigliate
Con le bacon ribs diamo ufficialmente l'inizio alla stagione delle grigliate! Ancora fa freschino, ....
Zucca butternut alla griglia – contorno perfetto per il bbq!
Abbiamo personalizzato la ricetta della zucca butternut alla griglia, giocando con le spezie e praticando…
Costine di manzo al bbq – il Brontosauro di Fred Flinstones!
Stessa scena e stessa emozione sono ritornate oggi quando prepotentemente abbiamo preparato le costine di…
Costine a lenta cottura – anche senza Barbeque!
Questa ricetta delle costine a lenta cottura è molto semplice e riproducibile in ogni forno…