“L’estate sta finendo”, recitava una canzone degli anni passati! 🙂
e anche se probabilmente molti di voi saranno già tornati in ufficio, noi vi regaliamo il modo per farvi godere ancora un po’ di questa brezza estiva. Vi basteranno pochi minuti, un buon frullatore e un buon melone per ottenere un cocktail fantastico per l’ora dell’aperitivo.
Questo cocktail ha come ingrediente principale il melone, e sarà accompagnato dal limoncello che donerà la parte alcolica alla nostra bevanda.
Potete ovviamente abbinare il nostro cocktail al melone con salatini, patatine, noccioline e diversi tipi di piatti finger food o adatti all’aperitivo come per esempio: cialde di parmigiano, pizzette di melanzane, girelle di frittata, girelle salate, oppure uno sfizioso aperitivo prosciutto e fichi…
Ingredienti
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400 g Melone
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200 ml Limoncello
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1 cucchiaio Zucchero di canna
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10 cubetti di ghiaccio
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q.b. foglioline di menta (secondo gusto)
Preparazione
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Per preparare il nostro cocktail al melone, prendete un buon melone di stagione ad un giusto grado di maturazione. Con l’aiuto di un coltello, tagliatelo a spicchi. Con un cucchiaio rimuovete i semi.
Con un coltello togliete la buccia e scubettate la polpa, fino ad ottenerne 400 grammi. -
Prendete un buon frullatore e frullate questa polpa di melone.
Con l’aiuto di un colino, versate il succo di melone in un recipiente in maniera da separarlo dalla polpa che altrimenti rimarrebbe fastidiosa al palato. (ovviamente, in questa fase potete usare una centrifuga invece del frullatore. Vi fornirà infatti un estratto di melone pronto all’utilizzo, puro, e senza bisogno di essere filtrato.) -
Sciacquate il frullatore. Rimettetelo sulla base del motore e versate il succo depurato dalla polpa.
aggiungete il limoncello, lo zucchero di canna, i cubetti di ghiaccio e le foglioline di menta.
frullate fino a che i cubetti non otterranno una consistenza granulosa. -
Versate il vostro cocktail nei bicchieri che avete scelto, aggiungete una cannuccia, e servitelo all’ora dell’aperitivo con i vostri amici! 😀
Uaaahhhhh che meraviglia, deliziosissimo, bravi!!!!!!!!!
felicissimi che ti piaccia!! 😀