la besciamella senza latte, oltre che essere adatte a persone che non mangiano latticini per motivi di salute o per motivi di scelte alimentari, è ottima anche per preparazioni in cui il latte o i latticini non sono molto indicati per sapore.
la preparazione è molto semplice. Seguite la nostra ricetta e preparate questa besciamella leggera, densa, corposa e saporita.
ingredienti:
– 3 cucchiai di farina
-3 bicchieri di acqua
– noce moscata
mescolare con una frusta la farina e l’acqua. Mettere un filo di noce moscata secondo il proprio gusto personale. Continuare a sbattere per non far formare grumi con una forchetta o una frusta.
Accendete il fuoco medio e continuare a sbattere il composto finchè non giunge ad ebollizione. Spegnete dunqeu il fuoco quando la besciamella ha aggiunto la densità desiderata.
