Ravioli salmone, lime e pepe rosa.
Quest'anno per il cenone della Vigilia di Natale abbiamo avuto l'idea di creare questi sfiziosi…
ricette marchigiane e non solo, viaggi, diario di due mangioni
Categoria: Primi piatti
Risotto di pesce e datterini gialli
Questa ricetta del risotto di pesce e datterini gialli è stata la scelta per il…
Ravioli con ripieno di asparagi – ottimi!
Avete mai pensato di preparare degli ottimi ravioli con ripieno di asparagi? :D Noi li…
Pasta arrotolata – pasta al sacco marchigiana
La pasta arrotolata, o “pasta al sacco” della tradizione marchigiana, viene preparata ogni anno nelle…
Li Cargiù – ravioloni marchigiani!
I classici cargiù marchigiani, infatti, sono molto grandi. La nonna, per sagomarli, utilizzava il bordo…
Ragù bianco di cinghiale – idea per la cacciagione
La scorza di limone e la marinata di questo ragù bianco di cinghiale attenuano il…
Pasta al fumè – non sapevamo fosse marchigiana!
Ci siamo stupiti, rendendoci conto che la pasta al fumè, così come la conosciamo noi,…
Gnocchi di patate con Pasta Maker – belli e buoni!
Dopo un po' che preparerete la pasta con la ricetta base vi verrà voglia di…
Pappardelle fatte in casa – la pasta all’uovo perfetta
Che buone le Pappardelle fatte in casa! :D Sono il tipo di pasta fresca perfetto…
Cinghiale in salmì – Ricetta di cacciagione
uno dei lati positivi del cinghiale in salmì è la sua versatilità, potendo usarlo sia…