Una missione da SuperEroi! 😀
L’azienda Rivoira ci ha coinvolti in una missione speciale. Utilizzare le loro buonissime mele Ambrosia per preparare una ricetta a tema supereroi!
Ma la vera sfida non è tanto preparare una ricetta a tema, quanto più “decorare” il volto del supereroe con la frutta! 😀
Piuttosto, prima di lasciarvi la ricetta da noi preparata (una sbriciolata alle Mele Ambrosia a tema Hulk) , vogliamo parlarvi della mela Ambrosia stessa.
La Mela Ambrosia è gestita in esclusiva dal magazzino Rivoira Giovanni & Figli ed è nata grazie ad un incrocio spontaneo tra varietà diverse di mele.
Si presenta come una mela bicolore, con polpa croccante e succosa, molto zuccherina con un profumo prorompente di miele e nettare… Tant’è che dopo aver poggiato il pacco con le mele sopra il tavolo, in poco tempo il profumo delle Mele Ambrosia aveva riempito la stanza! 😀
Insomma, una mela di alta qualità, e con elementi nutrizionali molto validi.
Abbiamo raccolto la sfida di Ambrosia al volo! Coinvolti e pronti per presentarvi questa buonissima mela! 😀
Sponsorizzato da Mela Ambrosia
- Preparazione: 30 Minuti
- Cottura: 1 Ora
- Difficoltà: Bassa
- Porzioni: 6 tortine
- Costo: Economico
Ingredienti
Ingredienti per l'impasto
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300 g Farina integrale
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1 uovo
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100 g Zucchero di canna
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80 ml Olio di semi
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1 bustina Lievito in polvere per dolci
Ingredienti per la farcitura
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4 Kiwi
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2 Mele Ambrosia
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4 cucchiai Zucchero di canna
Ingredienti per la decorazione
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1 Kiwi (per il viso di hulk)
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q.b. Mela ambrosia (per gli occhi e la dentatura)
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q.b. Cioccolato fondente (per le rifiniture)
Preparazione
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Già vi abbiamo proposto diverse ricette di sbriciolate… Ma questa è diversa! 😀
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Tra gli ingredienti difatti, per renderla più salutare, a tema mela ambrosia, utilizziamo farina integrale e zucchero di canna.
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Per preparare la nostra sbriciolata alla mela ambrosia e kiwi, iniziate preparando l’impasto.
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Come per tutte le sbriciolate tradizionali, anche per questa sbriciolata a tema Supereroi con la mela ambrosia, usate una grande ciotola dove metterete tutti gli ingredienti.
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Con le mani impastate abbondantemente fino a rendere il composto granuloso e con briciole.
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Usate metà di questo composto per preparare le basi della nostra sbriciolata.
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Per preparare il ripieno, sbucciate i kiwi e le mele.
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Mettete all’interno di una pentola questa frutta scubettata e aggiungete i cucchiai di zucchero.
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Accendete il fuoco e cuocete per circa venti minuti.
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Durante la cottura, schiacciate la frutta con l’aiuto di un cucchiaio di legno ed eventualmente, frullate col minipiner per ottenere una crema di frutta molto simile alla marmellata.
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Versate questa crema dentro le sbriciolate e ricoprite la superficie con la metà dell’impasto che avete tenuto da parte prima.
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Infornate in forno già caldo a 180° per 25-30 minuti, fino a doratura.
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Una volta che le sbriciolate alla Mela ambrosia e kiwi saranno pronti, lasciatela freddare
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Solo una volta fredde, se volete, procedete alla decorazione.
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Noi abbiamo realizzato questa decorazione stampando un viso di Hulk.
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Per realizzare il viso di Hulk abbiamo usato la parte tondeggiante del kiwi.
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Per realizzare il naso, gli occhi e la dentatura, abbiamo usato dei piccoli frammenti di mela Ambrosia.
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Abbiamo poi sciolto un cubetto di cioccolato fondente e con l’aiuto di uno stuzzicadenti abbiamo profilato i dettagli della del viso (occhi, capelli e contorno della dentatura).
Note
Insomma. Questa delle Mele Ambrosia è stata una bella sfida che abbiamo accolto con grandissimo piacere!
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