come ben saprete, siamo contrari agli sprechi e per questo, anche in questo caso, ci reinventiamo e proponiamo sfiziose ricette per non sprecare nulla.
Stavolta il menù della sera prima era stata una ricca grigliata, allora abbiamo pensato di inventrarci degli spiedini molto rapidi.
seguite le nostre indicazioni ed evitate gli sprechi in cucina così come facciamo noi! 🙂
Ingredienti
– carne avanzata (noi abbiamo usato bistecche e salsicce)
– formaggio
– olive
– pan grattato
– pomodoro
– fantasia.
iniziate prendendo la vostra carne avanzata. Come vi abbiamo già detto, noi abbiamo usato bistecche e salsicce avanzate della sera prima, ma potete benissimo usare fettine semplici, costolette, tranci di pollo.
Con un coltello separate la parte della carne da quella dell’osso e ricavatene degli scacchi.
ugualmente fate con la verdura da voi scelta. Noi abbiamo usato olive e pomodori, ma potete usare zucchine, patate, melanzane e dare sfogo alla fantasia.
per insaporire abbiamo anche fatto degli scacchi di formaggio.
prendete poi degli stecchini di legno ed iniziate ad infilzare alternando carne, verdure, formaggi.
una volta terminato, passateli nel pangrattato e disponeteli su una teglia rivestita di cartaforno.
spruzzate di olio e sale e infornate a 200° finchè non si sarano ben dorati in superficie. Ci vorranno circa 15 minuti.
Servite accompagnato con salse e gustateli in compagnia!
Azz….super idea e che buoni, appena mi capita l’occasione li provo, grazie…
grazie mille 😉 a noi sono piaciuti moltissimo e come conseguenza, non abbiamo sprecato nulla! 🙂